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美味荷叶香酥鸡腿0

2018-10-11 20:08:54

主料

鸡腿 :2只干荷叶 :2张

辅料糖 :适量盐 :适量料酒 :适量老抽 :适量生抽 :适量 大葱 :适量生姜 :适量桂皮 :适量 八角 :适量

具体步骤步鸡腿去杂质洗净。第二步加八角,桂皮,姜片,葱,糖,盐,料酒,老抽等调料。第三步用手搓揉一会儿,使之入味。第四步撒上姜丝,放入冰箱冷藏一个晚上。第五步将从市场购买的干荷叶,用清水浸泡至柔软。第六步将鸡腿放入。第七步包好,用纯棉线困住.第八步放入压力锅中,第九步放入八角、桂皮等调味料。第十步加料酒,生抽,放入盖过荷叶包的清水。第十一步大火烧开上汽,转小火20分钟。取出荷叶包,去掉棉线。即可。

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