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茶马古道哈尼傣族不一样的风味美食4月1日敬请期待

2018-09-15 12:04:30

“七彩云南美食节”

美丽的云南,美丽的西双版纳,当地的少数民族能歌善舞,勤劳智慧,当地的美食“版纳竹筒饭,哈尼梯田煮鱼”等更是美味可口,为了让港城市民在家门口就能品尝到这些美食,烟台金海湾酒店,将于4月1日隆重推出“七彩云南美食节”

2017年4月1日,敬请期待

垂询热线:0535-6636999

长期山地生活的傣族人,创造出很多美食,酸辣、清谈、开胃,烹制时不勾芡。选料也很独特,除了云南当地品种繁多的菜蔬,傣族菜珍贵的菌类,不少菜苔、昆虫等都能入菜。

昆虫总动员

傣族竹筒饭

酥炸地参

柠檬鬼鸡

哈尼菠萝饭

傣味金皮

喃咪桃仁

金海湾酒店,特邀云南世博花园大酒店特级厨师来店亲自料理,为港城人民奉献丰富多彩的,具有浓厚地域特色的,美味可口云南傣族、哈尼族美食。

厨师长陈云东

2000年钓鱼台宾馆接待万里委员长宴会用餐。

2004年 参加GMS会议接待,任中厨切配主要负责人。

2005年 成功接待老挝总理,任中厨切配主要负责人。

2008年 参加云南省第三届烹饪大赛,荣获团体特金奖。

2008年7月担任代表酒店赴扬州成功举办云南美食节。

2008年奥运火炬传递

2010年接待过赞比亚总统

2011年9月赴东省临沂荣华大酒店成功举办云南美食节。

2013年 “世博杯”云南第四届烹饪技能大赛,荣获中式热菜金奖。

2013年接待南博会马拉维总统

2014年 担任代表酒店赴扬州成功举办云南美食节

获奖证书

2000年在钓鱼台宾馆学习接待万里委员长宴会用餐。

2004年 参加GMS会议接待,任中厨切配主要负责人。

2005年 成功接待老挝总理,任中厨切配主要负责人。

2008年 参加云南省第三届烹饪大赛,荣获团体特金奖。

2008年7月担任代表酒店赴扬州成功举办云南美食节。

2008年奥运火炬传递

2010年接待过赞比亚总统

2011年9月赴东省临沂荣华大酒店成功举办云南美食节。

2013年 “世博杯”云南第四届烹饪技能大赛,荣获中式热菜金奖。

2013年接待南博会马拉维总统

2014年 担任代表酒店赴扬州成功举办云南美食节

特级厨师张文江

中级中式烹饪师

高级中式烹饪师

特级厨师

杨伟

中式烹调高级证书

西式烹调高级证书

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