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自制蘑菇培根披萨0

2018-10-13 04:49:18

主料

酵母 :1温水 :50ml面粉 :130 橄榄油 :1茶匙

辅料 豌豆 :1小把马苏里拉奶酪 :120盐 :少许披萨草 :少许 樱桃番茄 :4个 培根 :3片 玉米 :1小把 杏鲍菇 :半个 番茄酱 :适量油 :少许

具体步骤 步1.面粉中加入盐、酵母拌匀; 第二步2.加入温水先搅拌成絮; 第三步3.揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵; 第四步4.等面团发酵至两倍大,揉去空气; 第五步5.玉米和豌豆焯水;樱桃番茄切4半; 第六步6.电饼铛预热下盘后,选择“烤肉”键,放入切小片的杏鲍菇和培根,加热结束后刚好煎成金黄; 第七步7.把面团摊开在电饼铛下盘;轻轻戳些孔,刷上番茄酱,撒一些披萨草; 第八步8.先铺上一层奶酪,然后摆上培根和蘑菇,洒上玉米和豌豆; 第九步9.再摆上樱桃番茄,撒上一层奶酪;盖上上盘,我选择了“肉饼/锅贴”键,预热结束后,加热了两次; 第十步10.好香的披萨就做好啦; 第十一步11.底层我加热两次都不会糊的哦,还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~

烹饪技巧如果想拉丝什么的,加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~

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